Menu Panoramique
30,50 euros
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Saumon Fumé Maison Selon Inspiration
Saumon Fumé par Nos Soin au Bois de Hêtre
Aumônière de Saint-Jacques
Beurre Blanc, Fondue de Poireaux
Salade Périgourdine
Foie Gras Maison, Gésier de Canard, Magret Fumé et Mesclun
Pressée de Foie gras Maison
Pain d’Epices Maison et Chutney
Assiette du Mareyeur (supp: 3 euros)
Huitres, Langoustines, Crevettes, Bulots, Bigorneaux, Palourdes
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Filet de Merlu de Nos Côtes au Beurre Blanc
Blanquette de Sandre à l’Anciennes
Entrecôte Grillée Maître d’Hôtel
Frites Fraîches et Salade
Magret de Canard Grillé au Feu de Bois
Sauce au Cidre et Foie gras
Pavé de Bœuf Grillé Sauce au Poivre
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Fromage du Moment
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Brownies Juste Tiède et Crème Fouettée
Ile Flottante
Crêpe Maison Parfum du Jour
Tiramisu Selon Inspiration
Omelette Norvégienne Maison (Dessert Glacé)
Flambée au Rhum Blanc